Ignorer les commandes du Ruban
Passer au contenu principal
Questionnaires et mesures
Un bref aperçu du contenu:
1.    Les données de consommation alimentaire ont été collectées via la méthode du rappel de consommation alimentaire de 24 heures, combinée à un questionnaire écrit sur la fréquence de consommation des aliments (« Food Frequency Questionnaire », FFQ).
2.    Les caractéristiques sociodémographiques, les données concernant les habitudes alimentaires, le mode de vie, l’activité physique et la sécurité alimentaire ont été collectées au cours d’interviews orales.
3.    Un questionnaire papier visait à collecter des données concernant la santé physique et mentale des répondants.
4.    Le niveau d’activité physique et le comportement sédentaire des enfants et adolescents ont été mesurés de manière objective grâce à l’utilisation d’accéléromètres.
5.    Différentes mesures anthropométriques ont été prises : le poids, la taille et le tour de taille des participants ont été mesurés de manière standardisée.
 
Questionnaires Enfants Adolescents Adultes
Questionnaire générale
FR
FR
FR
Questionnaire de fréquence alimentaire (FFQ) FR
Questionnaire santé
FR
 

 

 
accelerometer.pngaccelerometer2.jpg

l'accéléromètre